雪节气的起源可以追溯到古代，它是古代农耕文化对于节令的反映，其特点是气温显着下降、降水量增多。 大雪的历史渊源可以追溯到古代的《月令七十二候集解》，其中提到“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”。大雪节气的名称是个比喻，反映的是这个节气期间气候变化，寒流活跃气温下降、降水增多，并不是表示这个节气期间下很大的雪。但是大雪节气之后，天气会越来越冷，下雪的可能性大增。 一候鹖鴠不鸣因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了。 二候虎始交此时是阴气最盛，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为。 三候荔挺出：荔”为马兰草即马兰花，据说也能感受到阳气的萌动而抽出新芽。 大雪腌肉老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户...

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